EKOLOGISKT MÖRKER
Omfamna mörkret, väx mot ljuset.
Ekologiskt odlat. Reko handlat. Lokalt rostat.
Hela arabica kaffebönor från zapatistiska kooperativet Yachil Xojobal Chulchán i södra Mexiko och kooperativet Consejo Regional Indígena del Cauca i sydvästra Colombia. Rostat i Bottna med el från förnybara källor.
Du hittar det (2024) hos Utgårds Hantverksbageri & Gårdsbutik i Tanums kommun båe i galsburg och för att brygga sig en kopp på plats. Det går också att stöta på högst oregelbundet på en liten mobil espressobar på diverse marknader i södra delarna av Tanums kommun.
foton: Marcus, Lisa Å, Lucie S